:-(

Wygląda na to że masz Adblocka. Utrzymujemy się z reklam żeby móc dostarczyć Ci wiadomości z Twojego regionu za które nie musisz płacić, czy mógłbyś rozważyć jego wyłączenie?



  21°C bezchmurnie

Dania jak z restauracji w Twoim domu - Poznaj nasze rady!

Porady, Dania restauracji Twoim Poznaj nasze rady! - zdjęcie, fotografia

Któż z nas nie lubi od czasu do czasu wyjść do dobrej restauracji? Rozkoszowanie się doskonale usmażonym stekiem czy daniami kuchni orientalnych, przy lampce dobrego wina i w miłym towarzystwie to wspaniały sposób na spędzenie wolnego czasu. Cenne są jednak również momenty spędzane w domowym zaciszu. Wielu z nas uwielbia zapraszać rodzinę i przyjaciół do siebie.

Wówczas najczęściej decydujemy się samodzielnie przygotować posiłek dla gości. Wiele osób już z kilkudniowym wyprzedzeniem dobiera menu, sporządza listę zakupów i przygotowuje plan działania w kuchni. Niektórzy jednak, czekają do ostatniej chwili na inspirację odnośnie menu, następnie zaś burzliwie, niczym Jamie Olivier, wyczarowują w kuchni prawdziwe cuda. Różnorodność to nasza ogromna zaleta. Z pewnością jednak każdy ma szansę choć raz zamienić się w szefa kuchni. Wystarczy zastosować się do kilku wskazówek aby przygotować danie niczym z profesjonalnej restauracji.

1. Opracuj menu domowej restauracji

Większość dań w restauracjach serwowanych jest stale. Nawet menu sezonowe nie zmienia się zbyt często. To dlatego, że szef kuchni dokładnie opracowuje przepis, testuje optymalny sposób przygotowania i serwowania danego dania. Menu w restauracji to pewien zbiór posiłków, które smakują klientom najlepiej, są najczęściej zamawiane i pasują do miejsca. Ludzie, wbrew pozorom, cenią sobie powtarzalność. Sami chętnie wracamy do tych restauracji, w których zjedliśmy wyjątkowo smaczne danie. Co więcej, takie miejsce polecimy też naszym znajomym.

W domowych warunkach jest podobnie. Warto jest opracować kilka przepisów, które na stałe pojawią się w serwowanym przez nas menu. I nie chodzi o to, żeby za każdym razem zapraszać gości na rosół i schabowego z ziemniakami. Warto jest eksperymentować z nowymi daniami. Ale jeżeli już się w czymś wyspecjalizujemy i wiemy, że gościom smakuje, z pewnością warto jest się tego trzymać. Możemy mieć wówczas pewność, że nasi goście poczują się dużo bardziej komfortowo, ponieważ będą wiedzieli, co ich czeka. Czy to naprawdę aż takie ważne? Zastanówmy się. Czy nie byłoby wspaniale gdyby zaproszeni przez nas goście cieszyli się, że znowu zjedzą pyszne burgery, spaghetti czy sushi, które dla nich przygotowujemy? Jeżeli chcemy wprowadzić nowy element do naszego menu, dobrze jest połączyć go z potrawami, które nasi goście już znają. Chcesz po raz pierwszy przygotować pieczoną kaczkę? Wspaniale! Ale zagwarantuj deser, który przygotowujesz po mistrzowsku. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że Twoi goście czekają na niego z utęsknieniem.

2. Wykorzystaj czas na to, co najlepsze

Kolacja w restauracji to prawdziwa przyjemność również ze względu na to, że niczego nie musimy robić. Jeżeli gospodarz przyjęcia miałby cały czas spędzić w kuchni, zdecydowanie lepiej jest zaplanować spotkanie poza domem. Na szczęście nowoczesne wyposażenie kuchni pozwala na dużo większą swobodę. Najwięcej czasu zyskujemy przygotowując dania z piekarnika. Pizza, zapiekanka, tarta, quiche czy różnego rodzaju mięsiwa to dania, które w pewnym sensie robią się same. Jeżeli dysponujemy piekarnikiem z możliwością wyboru programu pieczenia, właściwie nie musimy martwić się o nic. W najnowszych piekarnikach firmy Hotpoint znajduje się na aż 30 różnych programów. Wystarczy wybrać odpowiedni, aby otrzymać perfekcyjnie przygotowaną potrawę.

Jeżeli nasz piekarnik gwarantuje równomierne pieczenie (technologia Dual Flow), nie musimy nawet sprawdzać naszego dania w trakcie pieczenia. Spędzamy czas z przyjaciółmi, a po określonym czasie stawiamy na stół idealnie wypieczoną potrawę.

3. Najważniejsza jest atmosfera

Nawet najlepsze dania nie zagwarantują dobrze spędzonego czasu. Poczucie bliskości, możliwość spokojnej rozmowy oraz swoboda są powodami, dla których tak naprawdę chodzimy do restauracji. Pyszne potrawy stanowią ukoronowanie tego czasu, podkreślają jego wyjątkowość. Warto jednak pamiętać, o tym, co najważniejsze. Dlatego nie wahaj się spontanicznie zaprosić Twoich bliskich do domu. Poczęstuj ich herbatą, szybko wstaw do piekarnika chleb, którego zapach zaraz rozniesie się po całym domu. To właśnie taki wieczór będziecie wspominali potem przez długie lata.

 

artykuł partnera serwisu