:-(

Wygląda na to że masz Adblocka. Utrzymujemy się z reklam żeby móc dostarczyć Ci wiadomości z Twojego regionu za które nie musisz płacić, czy mógłbyś rozważyć jego wyłączenie?



  11°C pochmurno z przejaśnieniami

Elwira robi chlebek z kaszy gryczanej z dodatkiem pesto z jarmużu

Dzisiaj mam do zaproponowania domowy chlebek z dodatkiem pysznego pesto z jarmużu. Przygotowany w swoim piekarniku chlebek jest pyszny i pachnący. Jest idealny dla osób, które w swojej diecie chciałyby ograniczyć gluten. Natomiast jarmuż to prawdziwa skarbnica witamin i mikroelementów, których o tej porze roku tak bardzo potrzebujemy.

Na przykład dzięki diecie bogatej w jarmuż w naturalny sposób dostarczamy organizmowi witaminę K, która chroni przed chorobami układu krążenia oraz przed nowotworami. Co ciekawe, 100 g jarmużu zawiera więcej wapnia niż szklanka mleka. W dodatku pesto z jarmużu jest po prostu pyszne.

Składniki na pesto: 

2 szklanki liści jarmużu (bez środkowej grubej łodygi)

3/4 szklanki orzechów włoskich

1 ząbek czosnku

70 ml oleju (najlepiej na zimno tłoczonego np. lnianego lub z ostropestu)

sól 

Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i mielimy do pożądanej gęstości. Jeśli chcemy, aby pesto było mniej gęste, można dodać trochę oleju.  

Składniki na chleb z kaszy gryczanej:

500 g kaszy gryczanej niepalonej (białej)

woda

1 i 1/2 łyżeczki soli

Dodatki do wyboru:

słonecznik, pestki z dyni, jagody goji, czarnuszka, kmin.

Kaszę w misce zalewamy przegotowaną ostudzoną wodą 1 cm nad kaszą (np. rano). Po 12 godzinach (np. wieczorem) kaszę należy przemieszać i zostawić na następne 12 godzin. Po tym czasie wszystko trzeba zmielić blenderem na gładką masę. dosypać sól i pozostałe dodatki, a następnie masę dokładnie wymieszać i przełożyć do keksówki o wymiarach 25/11. Ciasto wstawiamy do zimnego piekarnika na 12 godzin. Po tym czasie ustawiamy piekarnik na 190 stopn. Od tego momentu chlebek należy piec jeszcze ok. 50 min. Smacznego!

gotowanie pesto z jarmużu chlebek z kaszy gryczanej - komentarze opinie

Dodajesz jako: Zaloguj się